แพ้ปลาและอาหารเสริมโอเมก้า-3

ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ และประโยชน์หลักประการหนึ่งคือเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อันที่จริง ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของปลานั้นส่วนใหญ่อยู่ในน้ำมัน คุณจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญเหล่านี้ได้อย่างไรหากคุณแพ้ปลา?

American Heart Association แนะนำให้บริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 สองประเภทเป็นประจำ ได้แก่ DHA (docosahexaenoic acid) และ EPA (eicosapentaenoic acid) ซึ่งพบในปลาที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะ เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาเทราท์ และซาร์ดีน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลาหรืออาหารทะเล การได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างง่าย: พวกเขามีทางเลือกในการเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 แต่ยังไม่ชัดเจนว่าคุณสามารถทานอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้หรือไม่ หากคุณแพ้ปลาจริงๆ การวิจัยและความคิดเห็นผสมกัน

อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้สิ่งที่เรารู้ และสิ่งที่เราไม่รู้ เกี่ยวกับการแพ้ปลาและความปลอดภัยของอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3

การศึกษาให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน

การศึกษาเล็กๆ หนึ่งเรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้ที่แพ้ปลามีครีบจำนวน 6 คนให้คำตอบที่มั่นใจ: นักวิจัยพบว่าคนเหล่านั้นจัดการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาโดยไม่เกิดอาการแพ้ใดๆ

อย่างไรก็ตาม รายงานผู้ป่วยในวรรณคดีทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิงที่มีประวัติการแพ้อาหารทะเล พบว่าเธอมีอาการภูมิแพ้รุนแรง เช่น บวม หายใจลำบาก และแน่นหน้าอก หลังจากรับประทานแคปซูลน้ำมันปลาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ อาการของเธอทุเลาลงภายในห้าวันหลังจากทิ้งน้ำมันปลา ซึ่งเธอทำได้หลังจากเดินทางไปห้องฉุกเฉิน

ผู้ผลิตอาหารเสริมน้ำมันปลาส่วนใหญ่ (อย่างรอบคอบ) ไม่แนะนำให้กินยาเม็ดนี้หากคุณแพ้ปลา โชคดีที่ผู้ที่แพ้ปลามีทางเลือกอื่นในการรับกรดไขมันโอเมก้า 3

วิธีรับโอเมก้า 3 หากคุณแพ้ปลา

มีตัวเลือกมังสวิรัติหลายอย่างสำหรับอาหารเสริมโอเมก้า 3 ได้แก่ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันกัญชา และสาหร่าย

อย่างไรก็ตาม คุณควรตระหนักว่า ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในแหล่งพืชอย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับในอาหารทะเล อาหารเสริมไมโครสาหร่าย เช่น สาหร่ายสไปรูลิน่า ถือเป็นแหล่ง DHA ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็น EPA ได้

หากผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณแนะนำอาหารเสริมโอเมก้า 3 ด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณควรพูดถึงการแพ้ปลาของคุณและถามเธอว่าอาหารเสริมมังสวิรัติเทียบเท่ากับวัตถุประสงค์ของคุณหรือไม่

ตัวอย่างเช่น เธออาจแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมังสวิรัติชนิดโอเมก้า 3 เธออาจต้องการปรับปริมาณที่แนะนำของคุณ หรือเธออาจแนะนำให้คุณปรับอาหารของคุณให้รวมอาหารบางชนิดที่มีกรดไขมันเหล่านี้สูงโดยธรรมชาติ

อาหารเสริมโอเมก้า 3 สามชนิดที่ระบุว่าไม่มีน้ำมันปลา ได้แก่:

• Nordic Naturals สาหร่ายโอเมก้า Nordic Naturals เป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่มีคุณภาพ แต่ได้สร้างผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและโอเมก้า 3 จากสาหร่ายสำหรับผู้ที่ไม่มีหรือไม่ต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากปลา แต่ละหน่วยบริโภคประกอบด้วย EPA 195 มก. และ DHA 390 มก.

• Ovega-3 โอเมก้า-3 จากพืช กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นแบรนด์มังสวิรัติและมังสวิรัตินี้ได้รับโอเมก้า 3 จากสาหร่าย หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย EPA 135 มก. และ DHA 270 มก.

• ซันดาวน์ เนเชอรัลส์ โอเมก้า 3-6-9 ในผลิตภัณฑ์มังสวิรัตินี้ กรดไขมันมาจากน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สกัดเย็นและน้ำมันเมล็ดทานตะวัน ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 495 มิลลิกรัม

โปรดทราบว่าเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผู้ผลิตจึงรวมกรดไขมันโอเมก้า 3 ไว้ในอาหารมากขึ้น อันที่จริง ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างที่ไม่น่าจะเป็นไปได้นั้นถูกขนานนามว่ารวมถึงไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

ดังนั้น เมื่อใดก็ตามที่คุณเห็นข้อเรียกร้องนี้บนบรรจุภัณฑ์ โปรดอ่านฉลากอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแหล่งที่มาของโอเมก้า 3 ในอาหารไม่ใช่ปลา อาหารที่มักจะเสริมในลักษณะนี้ ได้แก่ มาการีน ซีเรียล และน้ำผลไม้