4 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพด้วย PCOS

หากคุณมีกลุ่มอาการถุงน้ำรังไข่หลายใบ (PCOS) เป็นไปได้ว่าคุณได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อควบคุมน้ำหนักและระดับฮอร์โมนของคุณ ความจริงก็คือไม่มีกลุ่มอาหารใดที่ผู้หญิงส่วนใหญ่ที่มี PCOS ไม่ได้จำกัดไว้โดยสิ้นเชิง เป็นเพียงเรื่องของการเลือกที่ถูกต้องและกลั่นกรองการบริโภคของคุณ

ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงสี่ประการเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับ PCOS และวิธีทำให้พวกเขาทำงานเพื่อคุณ

ข้อเท็จจริง: ผลไม้ได้รับอนุญาต

คาร์โบไฮเดรตโดยทั่วไปได้รับโทษที่ไม่ดี แต่ผลไม้ส่วนใหญ่ไม่สมควรได้รับ ผลไม้ให้วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ที่สำคัญ ซึ่งมีประโยชน์มากมายสำหรับผู้หญิงที่มีภาวะ PCOS

ประโยชน์เหล่านี้รวมถึง:

• ป้องกันมะเร็ง
• ระดับคอเลสเตอรอลดีขึ้น
• ลดความดันโลหิต
• ภาวะดื้อต่ออินซูลินลดลง

เลือกผลไม้ที่มีเปลือก (เช่น แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่) เหล่านี้มักจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าผลไม้ที่รับประทานโดยไม่มีผิวหนัง (เช่นสับปะรดและแตงโม)

จำไว้ว่าควรบริโภคผลไม้ให้ทั่วถึงตลอดทั้งวัน จับคู่ผลไม้กับแหล่งโปรตีน (เช่น แอปเปิ้ลกับเนยถั่ว) เพื่อช่วยรักษาระดับกลูโคสและอินซูลินให้คงที่ หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้โดยสิ้นเชิง เพราะจะทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ข้อเท็จจริง: คุณไม่จำเป็นต้องไปแบบปราศจากกลูเตน

ผู้หญิงหลายคนที่มี PCOS คิดว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนเรื่องนี้ ในขณะที่ผู้หญิงบางคนพบว่าพวกเขาลดน้ำหนักด้วยการหลีกเลี่ยงกลูเตน แต่ก็มีแนวโน้มมากกว่าเนื่องจากการกินแคลอรีโดยรวมน้อยลง

ผู้หญิงจำนวนเล็กน้อยที่มี PCOS อาจมีความไวของกลูเตนหรือโรค celiac สำหรับผู้หญิงเหล่านั้น การกำจัดกลูเตนออกจากอาหารจะช่วยลดอาการของภาวะดังกล่าวและช่วยให้รู้สึกดีขึ้นโดยรวมในที่สุด

แต่ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนที่มี PCOS ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนพบว่าจะช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักหรือทำให้อาการดีขึ้นได้

มุ่งเน้นที่การรับประทานอาหารที่มีกลูเตนในปริมาณที่เหมาะสม เช่น ขนมปังโฮลเกรน ควบคู่ไปกับอาหารที่มีโปรตีนสูง ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรค และช่วยควบคุมน้ำหนัก

ข้อเท็จจริง: ผลิตภัณฑ์นมไม่มีขีดจำกัด

นมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน และยังถือเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากมีแลคโตสสูง

บทความในวารสาร Academy of Nutrition and Dietetics แสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างการบริโภคนมกับการเกิดสิว รายงานนี้แสดงให้เห็นหลักฐานว่านมโดยเฉพาะที่ไม่มีไขมันสามารถช่วยเพิ่มระดับแอนโดรเจนและอินซูลินได้

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ผู้หญิงที่มี PCOS จึงควรจำกัดการบริโภคนมที่เป็นโยเกิร์ตหรือนม คุณอาจไม่จำเป็นต้องกำจัดผลิตภัณฑ์นมโดยสิ้นเชิง คุณสามารถบริโภคได้ไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ เว้นแต่คุณจะแพ้นมหรือมีความไวสูงต่อมัน

ข้อเท็จจริง: คุณสามารถดื่มด่ำกับความหวานของคุณ

แม้ว่าของหวานและอาหารที่มีน้ำตาลอื่นๆ จะไม่เหมาะสำหรับ PCOS และควรมีจำกัด แต่ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร PCOS ที่ดีต่อสุขภาพได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ดาร์กช็อกโกแลต 1 หรือ 2 เหลี่ยม (โกโก้ 70%) มีสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถตอบสนองความอยากอาหารได้

บางครั้งการเข้มงวดกับขนมมากเกินไปอาจส่งผลย้อนกลับมาอย่างใหญ่หลวงกับการกินมากเกินไป ดังนั้น เดินหน้าต่อไปและดื่มด่ำกับของหวานเป็นครั้งคราว แต่ให้เน้นที่อาหารทั้งส่วนในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวันของคุณ