9 ทางเลือกที่ปราศจากถั่วลิสงกับแซนด์วิชเนยถั่วลิสง

หากคุณแพ้ถั่วลิสง การหาทางเลือกที่ปราศจากถั่วลิสงแทนแซนด์วิชเนยถั่วอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย มีบางอย่างที่น่าพอใจมากเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างเนยถั่วครีม (หรือกรุบกรอบ) กับเยลลี่บนขนมปังสด และหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ถั่วลิสงหลังจากที่คุณได้รู้จักกับ PB&Js คุณอาจรู้สึกขาดแคลนมากหากไม่มีแซนวิชชิ้นโปรด

โชคดีที่มีทางเลือกอื่นของเนยถั่วที่ดี ไม่ต้องพูดถึงตัวเลือกเพิ่มเติมบางอย่างที่อาจไม่เกิดขึ้นกับคุณ

ดังนั้นหากคุณไม่สามารถทานเนยถั่วได้เนื่องจากการแพ้ถั่วลิสง มีสารทดแทนจำนวนมากที่สามารถใส่ในใบเสร็จได้ ต่อไปนี้เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ 9 อย่างสำหรับเนยถั่ว:

1. แซนวิชเนยเมล็ดทานตะวันและแยมราสเบอร์รี่

เนยเมล็ดทานตะวันเป็นเนยเมล็ดที่ทำจากเมล็ดทานตะวัน ถือว่าเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็ง เนยเมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินอี ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ที่ดี ปาดขนมปังกับเนยเมล็ดทานตะวันแล้วทาด้วยแยมราสเบอร์รี่ มองหาเนยเมล็ดทานตะวันยี่ห้อเหล่านี้: SunButter, Once Again Organic และ Thrive Market Organic

2. แฮมกับชีสกับมัสตาร์ดบนขนมปังข้าวไรย์

แฮมและชีสที่บรรจุหีบห่อและหั่นเป็นชิ้นเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยที่สุดในแง่ของสารก่อภูมิแพ้ อ่านฉลากส่วนผสมสำหรับสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น เนื่องจากการแปรรูปในโรงงานผลิตและการปนเปื้อนข้ามอาจเป็นปัญหาที่แท้จริง การทำแฮมและชีสสดใหม่จากเคาน์เตอร์ขายอาหารสำเร็จรูปอาจมีความเสี่ยง เนื่องจากอาจมีการปนเปื้อนข้ามกับสารก่อภูมิแพ้ในระหว่างการหั่นและบรรจุภัณฑ์

3. ไก่งวง ผักกาด มะเขือเทศ และฮัมมุสบนขนมปังโฮลเกรน

เช่นเดียวกับไก่งวงเช่นเดียวกับแฮมและชีส – ซื้อแบบบรรจุหีบห่อและหั่นเป็นชิ้น ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบรายการส่วนผสมสำหรับสารก่อภูมิแพ้อีกครั้ง ใช้ครีม (ซึ่งมีหลายรสชาติ) มาทาเพื่อเพิ่มโปรตีนและรสชาติ ฮัมมุสทำมาจากถั่วลูกไก่ (ถั่ว garbanzo) และตาฮินี ซึ่งเป็นเมล็ดงาป่น แม้จะเป็นสมาชิกของถั่วชิกพีในครอบครัวตระกูลถั่ว แต่ครีมมักทนต่อการแพ้ถั่วลิสง ตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณไม่แน่ใจ

4. ฮัมมุสในไฟลนก้นยัดไส้สลัดที่เหลือ

ทาครีมในกระเป๋า pita แล้วยัดด้วยสลัดที่เหลือหรือผักสลัดที่ห่อไว้ แซนวิชนี้กรุบกรอบอร่อยและเต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ

5. เนยถั่วเหลืองกับกล้วยฝานบนขนมปังโฮลวีต

เนยถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่นิยมใช้แทนเนยถั่ว ครีมทาจากถั่วเหลืองนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ปาดเนยถั่วเหลืองลงบนขนมปังโฮลวีตแล้วโรยด้วยกล้วยฝานเป็นแว่นๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าที่น่าพึงพอใจ มองหาแบรนด์ Don’t Go Nuts และ Wowbutter ซึ่งทั้งคู่ไม่มีถั่ว

6. ทาฮินี (เนยเมล็ดงา) กับบรอกโคลีหั่นฝอยและแครอทในม้วน

โรยหน้าด้วยทาฮินี (ซึ่งทำจากเมล็ดงา) แล้วโรยบรอกโคลีและแครอทหั่นฝอยบนทั้งสองด้าน คุณจะมีแซนวิชกรุบกรอบที่อุดมด้วยไฟเบอร์และโปรตีนซึ่งเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

7. เนยอัลมอนด์และแอปเปิ้ลสไลซ์

บางครั้งแซนวิชไม่อยู่ในการ์ด ลองใช้ตัวเลือกที่ไม่ใช่แซนด์วิชปลอดถั่วสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นของว่าง เนยอัลมอนด์ทำมาจากอัลมอนด์ซึ่งเป็นถั่วเปลือกแข็ง เนยอัลมอนด์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินอี และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อันที่จริง อัลมอนด์มีสารอาหารมากที่สุดต่อแคลอรี่ของถั่วทุกชนิด

8. เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บนมัฟฟินอังกฤษราดด้วยลูกเกด

เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งเป็นถั่วต้นไม้ ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วลิสง แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว ทาเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บนมัฟฟินอังกฤษร้อนๆ เพื่อให้ได้เนยถั่วที่ละลายแล้วดี และเพิ่มลูกเกดที่ด้านบนเพื่อเพิ่มธาตุเหล็ก

9. แซนวิชเนยเมล็ดฟักทองกับน้ำผึ้ง

เนยเมล็ดฟักทองนั้นแตกต่างจากเนยฟักทองซึ่งทำจากเนื้อส้มของฟักทอง เนยเมล็ดฟักทองทำมาจากเมล็ดฟักทองอบแล้วบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนยที่สม่ำเสมอ กระจายขนมปังชิ้นหนึ่งด้วยเนยเมล็ดฟักทองและราดน้ำผึ้งเล็กน้อยด้านบนสำหรับแซนวิชเนยถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

การวินิจฉัยการแพ้ถั่วลิสงนั้นไม่สามารถหลีกเลี่ยงเนยถั่วแบบดั้งเดิมและแซนวิชเยลลี่ได้ แต่ยังเปิดโลกทัศน์ใหม่ของแนวคิดเรื่องอาหารกลางวันที่น่าสนใจอีกด้วย ผสมและจับคู่สิ่งเหล่านี้หรือสร้างของคุณเอง และคุณอาจพบว่าคุณไม่ควรพลาดแซนวิชเนยถั่วครีมและเยลลี่แสนอร่อยเหล่านั้น (หรืออย่างน้อยก็ไม่ควรมากเกินไป)