พ่อแม่มักต้องใช้เวลามากมายในการค้นหาว่าจะให้อาหารลูกมากแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นเด็กวัยหัดเดินที่ดูเหมือนจะกินไม่เพียงพอหรือเด็กโตที่มีน้ำหนักเกินและกินมากเกินไป
การทำความเข้าใจเกี่ยวกับขนาดส่วนปกติซึ่งขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก สามารถช่วยให้มั่นใจว่าบุตรหลานของคุณจะได้รับปริมาณที่เหมาะสมในการรับประทานอาหาร จำไว้ว่าเป้าหมายของคุณไม่ใช่การเติมจานของลูกแล้วให้พวกเขากินทุกอย่างจนกว่าจะสะอาด
ขนาดส่วนของเด็กวัยหัดเดิน
ในขณะที่เด็กโตหลายคนเลือกส่วนที่เกินขนาดและกินมากเกินไป เด็กวัยหัดเดินมักมีปัญหาตรงกันข้าม พวกเขาอาจกินสิ่งที่พ่อแม่คิดว่าเป็นส่วนเล็ก ๆ และอาจไม่ได้กินอาหารสามมื้อต่อวัน
เหตุผลหนึ่งที่พ่อแม่มักคิดว่าอาหารของลูกวัยเตาะแตะนั้นไม่ดีพอก็คือพวกเขาประเมินค่าอาหารในแต่ละมื้อสูงเกินไป
จากข้อมูลของ American Academy of Pediatrics แนวทางที่ดีคือขนาดของส่วนเด็กวัยหัดเดินควรเท่ากับประมาณหนึ่งในสี่ของขนาดส่วนของผู้ใหญ่
ตัวอย่างของส่วนขนาดเด็กวัยหัดเดิน ได้แก่:
- ขนมปัง 1/4 ถึง 1/2 แผ่น
- ซีเรียลแห้ง 1/4 ถ้วย
- ผักปรุงสุกหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สด 1/2 ชิ้น
- โยเกิร์ต 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1/2 ฟอง
- เนยถั่วชนิดเนียน 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีความเสี่ยงต่อการแพ้อาหาร) ทาบางๆ บนขนมปังหรือแครกเกอร์
- เนื้อ 1 ออนซ์
หากลูกวัยเตาะแตะของคุณอยากกินมากขึ้น คุณสามารถให้เวลาได้เสมอ เช่น ผักอีกช้อนโต๊ะหรือผลไม้อีกครึ่งผล ข้อจำกัดทางโภชนาการที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคืออย่าหักโหมกับนมและน้ำผลไม้ ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ก่อนอายุ 1 ขวบ หลังจากนั้น นมมากกว่า 16 ถึง 24 ออนซ์และน้ำผลไม้ 4-6 ออนซ์จะทำให้ลูกของคุณอิ่ม เพื่อไม่ให้เขาหิวอาหารจริงๆ
ขนาดส่วนเด็กก่อนวัยเรียนและน้องวัยเรียน
เมื่อลูกของคุณโตขึ้น ความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้นและพวกเขาจะกินมากขึ้น หวังว่าพวกเขาจะเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายจากอาหารห้าหมู่และจะไม่หักโหมอาหารขยะ การกำหนดปริมาณอาหารที่เหมาะสมในวัยนี้อาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากความอยากอาหารและความต้องการแคลอรี่แตกต่างกันอย่างมาก
แนวทางที่ดีคือขนาดส่วนสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนหรือเด็กวัยเรียนที่อายุน้อยกว่า (เด็กอายุประมาณ 4 ถึง 8 ปี) ควรมีขนาดประมาณหนึ่งในสามของขนาดผู้ใหญ่
ตัวอย่างขนาดชิ้นส่วนสำหรับเด็กเหล่านี้ ได้แก่:
- ขนมปัง 1/2 แผ่น
- ซีเรียลแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
- ผักต้ม 1/2 ถ้วย
- ผลไม้สด 1/2 ชิ้น
- โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
- นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- เนื้อ 1 ออนซ์
ขนาดส่วนสำหรับเด็กโต
ขนาดส่วนสำหรับเด็กโตและวัยรุ่นเริ่มเข้าใกล้ขนาดผู้ใหญ่ น่าเสียดายที่บางครั้งนั่นก็หมายความว่าเด็ก ๆ เหล่านี้เริ่มกินส่วนที่เกินขนาดเหมือนกับผู้ใหญ่หลายๆ คน
ตัวอย่างขนาดชิ้นส่วนสำหรับเด็กเหล่านี้ ได้แก่:
- ขนมปัง 1 แผ่น
- ซีเรียลแห้ง 1 ถ้วย
- ผักต้ม 1/2 ถ้วย
- ผลไม้สด 1 ชิ้น
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- ไข่ 1 ถึง 2 ฟอง
- เนื้อ 2 ถึง 3 ออนซ์
การควบคุมขนาดชิ้นส่วน
วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการเรียนรู้เกี่ยวกับขนาดชิ้นส่วนคือการเรียนรู้เกี่ยวกับขนาดที่ให้บริการ วิธีนี้ทำได้ง่ายมากโดยเฉพาะกับอาหารสำเร็จรูป โดยจะมีการพิมพ์ขนาดเสิร์ฟไว้บนฉลากอาหารอย่างชัดเจน อย่าหลงกลโดยคิดว่ามีเพียงเสิร์ฟเดียวในบรรจุภัณฑ์ที่อาจมีสอง สามหรือห้าเสิร์ฟ
เคล็ดลับอื่นๆ ที่จะช่วยให้คุณควบคุมขนาดสัดส่วนของลูกน้อยได้ดียิ่งขึ้น ทั้งที่บ้านและเมื่อคุณทานอาหารนอกบ้าน รวมถึงการเสนออาหารจานหลักมื้อเดียวที่คุณเตรียมเองที่บ้าน และการปล่อยให้ลูกๆ ของคุณทานสลัดเพิ่มหรืออื่นๆ ผักถ้ายังหิวอยู่
นอกจากนี้ ให้เลือกทานสำหรับเด็ก ออร์เดอร์ขนาดเล็ก หรือครึ่งออร์เดอร์เมื่อคุณทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหาร ซื้อเฉพาะของว่างหรือของว่างขนาดพอดีคำเท่านั้น ตรวจสอบฉลากและบรรจุอาหารใหม่เป็นขนาดที่ให้บริการครั้งเดียว
หากถุงคุกกี้บอกว่ามื้อเดียวเป็นคุกกี้ 3 ชิ้น ให้ใส่คุกกี้ 3 ชิ้นลงในถุงพลาสติกแบบมีซิปหรือใส่จานเมื่อคุณมอบให้ลูกๆ หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ลูกๆ ของคุณกินแค่ขนมถุงหรือไอศกรีมหนึ่งกล่อง เนื่องจากพวกเขาอาจจะกินมากกว่าหนึ่งมื้อ
Discussion about this post