เด็ก ๆ ต้องการน้ำผลไม้และเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลหรือไม่?

จากการพูดคุยเรื่องวัฒนธรรมการควบคุมอาหารที่เกิดขึ้นรอบตัวเรา จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ปกครองจะตั้งคำถามว่าควรให้น้ำผลไม้ปราศจากน้ำตาลแก่บุตรหลานหรือไม่ ท้ายที่สุด เราเห็นน้ำตาลและอาหารอื่นๆ ที่ระบุว่า “ไม่ดี” หรือ “อันตราย” ในนิตยสาร รายการทีวี ในบทสนทนา และแม้แต่ในรายการสำหรับเด็ก

สิ่งสำคัญที่สุดคือการติดฉลากอาหารว่าไม่ดีหรือเป็นอันตราย หรือการให้คุณค่าทางศีลธรรมแก่ร่างกายหรือวิธีการกินบางอย่างนั้นอันตรายกว่ามาก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการสนับสนุนให้เด็กรู้สึกเป็นอิสระในการเลือกอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กทุกขนาด

คำแนะนำด้านโภชนาการและคำแนะนำที่ส่งเสริมการพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร การกิน และร่างกาย จะไม่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดร่างกายของเด็ก นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล

น้ำผลไม้สามารถปราศจากน้ำตาลได้จริงหรือ?

ผลไม้มีน้ำตาลตามธรรมชาติ นั่นคือสิ่งที่ทำให้หวาน หากคุณกำลังมองหาน้ำผลไม้ 100% ซึ่งเป็นน้ำผลไม้ประเภทที่ American Academy of Pediatrics for Kids แนะนำ น้ำผลไม้เหล่านี้จะมีน้ำตาลจากผลไม้ที่ผลิตขึ้น บางบริษัทเลือกที่จะติดฉลากน้ำผลไม้ว่า “ไม่เติมน้ำตาล” ซึ่งหมายความว่า นอกจากน้ำตาลจากผลไม้เองแล้ว ไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่มเติม

หากคุณเห็นเครื่องดื่มผลไม้ที่มีป้ายกำกับว่า “ปราศจากน้ำตาล” แสดงว่าเป็นเครื่องดื่มปรุงแต่งรสหวานที่มีสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูง เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลซึ่งส่วนใหญ่วางตลาดเกี่ยวกับการอดอาหารไม่จำเป็นสำหรับเด็ก (และผู้ใหญ่)

น้ำผลไม้แนะนำ

น้ำผลไม้สามารถเป็นอาหารสำหรับเด็กที่สนุก อร่อย และใช่ แม้กระทั่งส่วนที่ดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรคำนึงถึง:

ส่งเสริมให้เด็กๆ เลือกดื่มน้ำเปล่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับรับประทานพร้อมมื้ออาหาร
แนะนำให้กินน้ำผลไม้ทั้งเมล็ดบ่อยที่สุดเพราะจะให้เนื้อสัมผัสและเส้นใยที่น้ำผลไม้ไม่ให้
อย่าใส่น้ำผลไม้ลงในขวดหรือถ้วยรองแก้วหรืออะไรก็ตามที่ช่วยให้เด็กจิบน้ำเป็นเวลานาน ซึ่งอาจทำให้เคลือบฟันแข็งได้
ดูค่าสูงสุดของน้ำผลไม้ American Academy of Pediatrics (AAP) ด้านล่าง แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าความสมดุลทางโภชนาการนั้นโดยเฉลี่ยในช่วง 1 ถึง 2 สัปดาห์

American Academy of Pediatrics Juice Recommendations

ไม่มีน้ำผลไม้ถ้าลูกของคุณอายุต่ำกว่าหกเดือน
สูงสุด 4 ถึง 6 ออนซ์ต่อวันสำหรับทารกอายุ 6 ถึง 12 เดือน แต่เสิร์ฟในถ้วยเท่านั้น ไม่ใช่ขวด
สูงสุด 4 ถึง 6 ออนซ์ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 6 ปี
สูงสุด 8 ถึง 12 ออนซ์ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 18 ปี

หากลูกของคุณดื่มน้ำผลไม้มากกว่าที่ AAP แนะนำ คุณสามารถลองเปลี่ยนน้ำผลไม้บางส่วนเป็นผลไม้ทั้งผลหรือผสมน้ำผลไม้กับน้ำหรือโซดาไฟเล็กน้อย แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำ จำไว้ว่าโภชนาการโดยรวมของลูกคือค่าเฉลี่ยของสิ่งที่พวกเขากินตลอดหนึ่งสัปดาห์

หากน้ำผลไม้เข้ามาแทนที่การกินอาหารที่หลากหลายมากขึ้น คุณควรพยายามเพิ่มความหลากหลายให้มากขึ้นแทนน้ำผลไม้บางชนิด ในทางกลับกัน หากบางวันบุตรหลานของคุณเกินคำแนะนำแต่ในวันอื่นๆ ที่พวกเขาไม่ต้องการน้ำผลไม้ ปริมาณการบริโภคของพวกเขาน่าจะเฉลี่ยตามคำแนะนำในช่วง 1 ถึง 2 สัปดาห์

เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลเหมาะสำหรับเด็กหรือไม่?

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ว่าเด็กจะมีขนาดร่างกายเท่าไร คำแนะนำสำหรับการให้อาหารก็ยังคงเหมือนเดิม เด็กแต่ละคนควรได้รับการสนับสนุนให้วางใจในร่างกายของตนเอง และอาหารบางชนิดไม่ควรจำกัดหรือสนับสนุนสำหรับเด็กคนหนึ่งแต่ไม่ใช่สำหรับอีกคนหนึ่งโดยพิจารณาจากขนาดร่างกาย เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลก็ไม่มีข้อยกเว้น

เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลมักจะวางตลาดโดยคำนึงถึงวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร และกำหนดเป้าหมายและลดน้ำหนักและอาหารตามแฟชั่น การตลาดและภาษาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องไม่พูดคุยหากเด็กต้องการลองเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลหรือถ้าครอบครัวมีเครื่องดื่มเหล่านี้อยู่ในบ้าน

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ และการวิจัยยังคงดำเนินต่อไปว่าเครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีข้อเสียเกี่ยวกับสุขภาพหรือไม่ คำแนะนำของ AAP ที่เน้นเรื่องน้ำเนื่องจากเครื่องดื่มที่ทุกคนคุ้นเคยคือคำแนะนำสำหรับเด็กทุกขนาด หากเด็กต้องการไดเอทโซดาหรือน้ำผลไม้ปราศจากน้ำตาลเป็นครั้งคราวเพราะเป็นสิ่งที่พวกเขาชอบ เครื่องดื่มเหล่านี้ก็อาจนำมารับประทานเป็นครั้งคราวได้ แต่ควรได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล นอกจากนี้ นี่คือคำแนะนำไม่ว่าเด็กจะมีขนาดเท่าใด

เพิ่มน้ำตาล

คุณจะไม่พบสารให้ความหวานเพิ่มเติมนอกเหนือจากน้ำผลไม้เข้มข้นในน้ำผลไม้ 100% นี่คือสิ่งที่ AAP แนะนำหากเด็กกินน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้บางชนิดจะเพิ่มสารให้ความหวานเพิ่มเติม สารให้ความหวานที่เพิ่มเข้ามาเหล่านี้จะถือว่าเป็น “น้ำตาลที่เติม” และจำเป็นต้องติดฉลากเพื่อให้สามารถอ้างอิงได้ง่ายบนฉลากอาหารส่วนใหญ่

ทั้ง AAP และ American Heart Association แนะนำให้เด็กได้รับน้ำตาลเพิ่มน้อยกว่า 25 กรัม (6 ช้อนชา) ในแต่ละวัน อีกครั้งหนึ่ง ปริมาณการบริโภคของเด็กนั้นแม่นยำกว่าค่าเฉลี่ยในช่วง 1 ถึง 2 สัปดาห์ ดังนั้นให้พิจารณาข้อเท็จจริงนั้นเมื่อนำทางวันที่บริโภคน้ำตาลมาก

การเติมน้ำตาลที่ติดฉลากบนอาหารที่บรรจุหีบห่อทำให้ตรวจสอบได้ค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่ม เครื่องดื่มได้เติมน้ำตาลหากเป็นน้ำผลไม้น้อยกว่า 100% หรือฉลากระบุว่าเป็นเครื่องดื่ม ค็อกเทล น้ำผลไม้เจือจาง เครื่องดื่ม พันช์ หรือโซดา นอกจากน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสแล้ว ยังมีชื่ออื่นๆ สำหรับน้ำตาลที่เติมลงในรายการส่วนผสมของเครื่องดื่มที่เด็กๆ อาจต้องการ ได้แก่

น้ำตาลทราย
สารให้ความหวานข้าวโพด
น้ำเชื่อมข้าวโพด
เดกซ์โทรส
ฟรุกโตส
น้ำผลไม้เข้มข้น
กลูโคส
ที่รัก
กลับน้ำตาล
แลคโตส
น้ำเชื่อมมอลต์
มอลโตส
กากน้ำตาล
น้ำตาลทรายดิบ
ซูโครส
น้ำตาล
น้ำเชื่อม

การจับตาดูการบริโภคน้ำตาลโดยทั่วไปจะเป็นประโยชน์หากเก็บไว้เป็นเครื่องมือ “ภาพรวม” ตัวอย่างเช่น หากคุณสังเกตเห็นว่าลูกของคุณเลือกทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงสำหรับขนมแต่ละอย่างตลอดทั้งวัน คุณอาจเพิ่มตัวเลือกอื่นให้เลือกเป็นส่วนผสมของตัวเลือกของว่าง

แต่โดยทั่วไป จะเป็นกรณีนี้เมื่อคุณเน้นที่ความหลากหลาย และการมุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายหมายถึงคณิตศาสตร์ที่น้อยลงสำหรับผู้ดูแลและความไว้วางใจของร่างกายที่ใช้งานง่ายยิ่งขึ้นและฝึกฝนการเลือกสำหรับเด็ก นอกจากนี้ การให้อาหารเด็กเป็นสิ่งที่เหมาะสมยิ่งและควรเน้นที่การเลี้ยงเด็กที่ไว้วางใจร่างกายของพวกเขาและไม่เกี่ยวข้องกับการเลือกอาหารกับคุณค่าทางศีลธรรม

ผู้ดูแลแต่ละคนจะต้องค้นหาสิ่งที่ถูกต้องสำหรับบุตรหลานของตน และถ้าคุณรู้สึกว่าคุณสามารถใช้ความช่วยเหลือในเรื่องนี้ได้ นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนซึ่งเชี่ยวชาญในการทำงานกับครอบครัวเพื่อสนับสนุนความสัมพันธ์ด้านสุขภาพกับอาหารก็เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยม

สุดท้ายนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนไม่ได้มองว่าบุตรหลานของคุณได้รับอะไรมากเกินไปจากการดื่มน้ำผลไม้ 100% และเครื่องดื่มรสหวาน แต่สิ่งที่พวกเขาพลาดไปหากเครื่องดื่มเหล่านี้เริ่มใช้แทนน้ำและความหลากหลายของ อาหาร.

หากบุตรหลานของคุณดื่มน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลเป็นจำนวนมากอย่างสม่ำเสมอแทนการรับประทานขนมขบเคี้ยว จำนวนและประเภทของสารอาหารตลอดจนรสชาติและเนื้อสัมผัสที่พวกเขาได้รับจะมีจำกัด นี่คือเหตุผลที่การให้ความสำคัญกับสิ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปได้จึงมีความสำคัญมาก

เสนอทางเลือกของว่างสำหรับเด็ก เพื่อให้พวกเขาสามารถเลือกสิ่งที่ฟังดูดีที่สุดสำหรับพวกเขาและรู้สึกถึงอิสระในการเลือก หากพวกเขาเลือกเครื่องดื่มรสหวานหรือน้ำผลไม้ 100% เป็นของว่างหรืออาหาร ให้เริ่มมีส่วนร่วมกับพวกเขาอย่างช้าๆ เพื่อสร้างทางเลือกเพิ่มเติม เชิญไปที่ร้านหรือเข้าครัวเพื่อเลือกหรือเตรียมขนม

และถ้าคุณรู้สึกว่าคุณต้องการความช่วยเหลือในการช่วยให้พวกเขาเลือกอาหารที่ช่วยกระชับความสัมพันธ์ระหว่างพวกเขากับร่างกาย ให้พิจารณาหานักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนซึ่งเชี่ยวชาญในการช่วยเหลือครอบครัว