อาหารบางชนิดอาจมีประโยชน์ในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ต่อไปนี้เป็นสารอาหาร 5 ประเภทที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องแสดงและอาหารที่ควรได้รับ
วิตามินซี
สารอาหารที่จำเป็น วิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีหลักฐานว่าวิตามินซีอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของผู้ที่อยู่ในภาวะเครียด หากต้องการเพิ่มปริมาณวิตามินซี ให้เพิ่มอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณ:
- ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้ (เช่น ส้มและส้มโอ)
- กีวี่
- พริกแดงและเขียว
- บร็อคโคลี
- สตรอเบอร์รี่
วิตามินอี
เช่นเดียวกับวิตามินซี วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษาระดับวิตามินอีให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงโดยเฉพาะในหมู่ผู้สูงอายุ เพื่อให้ได้วิตามินอีที่เต็มเปี่ยม ให้มองหาอาหารเหล่านี้:
- น้ำมันจมูกข้าวสาลี
- อัลมอนด์
- เมล็ดทานตะวัน
- เฮเซลนัท
- เนยถั่ว
สังกะสี
สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิด สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) เตือนว่าแม้ระดับสังกะสีเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ภูมิคุ้มกันบกพร่องได้ต่อไปนี้คือแหล่งอาหารยอดนิยมของสังกะสี:
- หอยนางรม
- ถั่วอบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- รำลูกเกด
- ถั่วชิกพี
:max_bytes(150000):strip_icc()/types-of-foods-to-boost-your-immune-system-89020-ADD-FINAL-ce56b6217152436fa976a536af58885b.jpg)
Verywell / อเล็กซ์ ดอส ดิอาซ
แคโรทีนอยด์
สารต้านอนุมูลอิสระอีกประเภทหนึ่ง แคโรทีนอยด์เป็นกลุ่มของรงควัตถุที่พบตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด เมื่อบริโภคเข้าไป แคโรทีนอยด์จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ (สารอาหารที่ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน)แคโรทีนอยด์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเมื่อปรุงหรือรับประทานพร้อมกับไขมัน
มองหาอาหารเหล่านี้เพื่อเพิ่มแคโรทีนอยด์ของคุณ:
- แครอท
- ผักคะน้า
- แอปริคอต
- มะละกอ
- มะม่วง
- มันเทศ
- ผักโขม
- กระหล่ำปลี
กรดไขมันโอเมก้า-3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในการยับยั้งการอักเสบและรักษาระบบภูมิคุ้มกันแม้ว่าจะไม่ทราบว่าโอเมก้า 3 สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ (เช่น โรคไข้หวัด) ได้หรือไม่ แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าโอเมก้า 3 สามารถป้องกันความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติ เช่น โรคโครห์น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
ลองอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เหล่านี้:
- ปลาที่มีน้ำมัน (รวมถึงปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง และปลาเทราท์)
- เมล็ดแฟลกซ์
- วอลนัท
- เมล็ดเจีย
การรับประทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
แม้ว่าอาหารเสริมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงและสารอาหารอื่นๆ ที่พบในอาหารทั้งตัว มักจะได้รับการขนานนามว่าเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ แต่งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการรับประทานอาหารเสริมอาจมีประโยชน์จำกัดสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ สารอาหารเหล่านี้ได้มาจากอาหารได้ดีกว่าอาหารเสริม หากคุณยังคงคิดที่จะใช้ยาเหล่านี้ คุณควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเพื่อพิจารณาข้อดีและข้อเสีย
Discussion about this post