ฉันสามารถดื่ม Kombucha ขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

คุณดื่มคอมบูชามาหลายปีแล้ว คุณชอบประสบการณ์การดื่มที่ซ่าและซ่า มันช่วยเพิ่มคาเฟอีนที่ดีและคุณเคยได้ยินว่ามันดีต่อสุขภาพลำไส้ของคุณ

หรือบางทีคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่าคอมบูชาและสงสัยว่าควรเริ่มดื่มตอนนี้หรือไม่ บางทีคอมบูชาอาจเป็นหนึ่งในความอยากตั้งครรภ์ที่แปลกประหลาดของคุณ และคุณกำลังสงสัยว่ามันโอเคที่จะสนองความต้องการนั้นหรือไม่

น่าเสียดายที่ kombucha ไม่ใช่สิ่งที่ควรบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ แม้จะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ สาเหตุหลักที่ kombucha ถูกห้ามใช้ในการตั้งครรภ์เนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์และผู้ที่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด นอกจากนี้ คอมบูชามักจะไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และอาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์

เรียนรู้เพิ่มเติมว่าทำไมคุณจึงควรส่งต่อคอมบูชาไปจนกว่าคุณจะคลอดลูกน้อย

คอมบูชาคืออะไร?

คอมบูชาเป็นชาหมักที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีนเมื่อประมาณ 220 ปีก่อนคริสตกาล ชาคอมบูชาส่วนใหญ่ทำจากชาดำ เขียว หรืออูหลง ชาผสมกับน้ำตาลเช่นเดียวกับวัฒนธรรมของแบคทีเรียและยีสต์ที่เรียกว่ากลุ่มแบคทีเรียและยีสต์ทางชีวภาพ (SCOBY) SCOBY คือความสมดุลของแบคทีเรียและยีสต์ที่ช่วยให้การหมักมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากนี้ชาจะหมักไว้ 7-10 วัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คอมบูชาได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอเมริกาเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากคอมบูชาถูกหมัก จึงถือว่าเป็นโปรไบโอติกและคิดว่ามีแบคทีเรียและยีสต์ที่สามารถให้ประโยชน์กับลำไส้ได้

การวิจัยคอมบูชาส่วนใหญ่ไม่ได้ดำเนินการกับมนุษย์ ดังนั้น ในขณะที่คุณน่าจะเห็นการกล่าวอ้างว่าการดื่มคอมบูชาสามารถช่วยได้หลายอย่างตั้งแต่การลดความดันโลหิตไปจนถึงการปรับปรุงการทำงานของตับ แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยอย่างละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้น

ชา kombucha ที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์บางครั้งผ่านการพาสเจอร์ไรส์ในขณะที่ kombucha ที่ชงเองโดยทั่วไปไม่ใช่ คอมบูชาที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ยังได้รับการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่า pH และระดับแอลกอฮอล์คงที่

ชา kombucha ที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์บางชนิดจะไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีฉลากว่า “คอมบูชาดิบ” Kombucha มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอันเป็นผลมาจากกระบวนการหมัก

การดื่ม Kombucha ระหว่างตั้งครรภ์

แม้ว่า kombucha อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง แต่ก็มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ส่วนใหญ่เนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่า kombucha มีแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์ แม้จะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม

นอกจากนี้ คอมบูชาที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ลิสเตอเรีย ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญสำหรับการตั้งครรภ์เช่นกัน ปริมาณคาเฟอีนในคอมบูชาอาจเป็นปัญหาได้เช่นกันหากบริโภคในปริมาณมาก

Catha Fischer, MD, ผู้อำนวยการฝ่ายการรักษาภาวะเจริญพันธุ์ของ Spring Fertility กล่าวว่าการดื่มทุกอย่างที่มีแอลกอฮอล์และการบริโภคอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะ “ไม่” สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ซึ่งเป็นเหตุผลที่เธอไม่แนะนำให้ดื่ม kombucha ระหว่างตั้งครรภ์

Rinku Mehta, MD, นักต่อมไร้ท่อการเจริญพันธุ์และ OB-GYN ที่ Dallas IVF เห็นด้วยและยังแนะนำให้ไม่ดื่ม kombucha “การบริโภค Kombucha ไม่แนะนำในสตรีมีครรภ์เนื่องจากความเสี่ยงมีมากกว่าประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น” เธอกล่าว

ปลอดภัยสำหรับลูกน้อยหรือไม่?

ข้อกังวลด้านสุขภาพหลายประการเกี่ยวกับการดื่มคอมบูชาระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับลูกน้อยของคุณ

ในกระบวนการหมัก คอมบูชาตามธรรมชาติมีแอลกอฮอล์อยู่ในนั้น ตามที่ CDC อธิบาย การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่าใดก็ได้ในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพและพฤติกรรมมากมายสำหรับทารกที่กำลังพัฒนา รวมถึงปัญหาใบหน้าที่ผิดปกติและความบกพร่องในการเรียนรู้

ประการที่สอง ตามที่ดร. ฟิสเชอร์อธิบาย การบริโภคน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือไซเดอร์ระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งรวมถึงคอมบูชา อาจเพิ่มความเสี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ คอมบูชาสามารถประกอบด้วยแบคทีเรีย เช่น ลิสเตเรีย และอีโคไล เช่นเดียวกับชีสนิ่ม ดร. ฟิชเชอร์กล่าวว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เพียงทำให้คุณป่วย แต่ยังสามารถทำให้ลูกของคุณคลอดก่อนกำหนดหรือทำให้คุณเสียลูกได้

ACOG อธิบายว่าทารกแรกเกิดที่เกิดมาพร้อมกับ Listeria (listeriosis) สามารถติดเชื้อในเลือดหรือในสมองได้ ภาวะนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ แก่ลูกน้อยของคุณ เช่น อัมพาต ชัก สูญเสียการมองเห็น และความบกพร่องทางสติปัญญา

ทำไมคุณไม่ควรดื่ม Kombucha ขณะตั้งครรภ์

หากคุณเคยดื่มคอมบูชาเป็นประจำก่อนตั้งครรภ์ การเลือกใช้น้ำอัดลมกับน้ำผลไม้ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถให้รสชาติที่เป็นฟองได้ ดร. ฟิสเชอร์กล่าวว่าแม้ผู้ปกครองที่คาดหวังในการบริโภคคอมบูชาอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง แต่เมื่อพิจารณาถึงความเหมาะสม ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นก็ร้ายแรงเกินกว่าจะแนะนำ

“ทุกสิ่งทุกอย่างในการตั้งครรภ์เป็นความสมดุลของสิ่งที่คุณพอใจ” ดร. ฟิสเชอร์กล่าว เมื่อพูดถึงคอมบูชา ดร. ฟิสเชอร์รู้สึกว่าการรวมกันของอันตราย ซึ่งรวมถึงปริมาณแอลกอฮอล์และการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ทำให้คอมบูชาเป็นสารที่มีความเสี่ยงในการบริโภค

ดร. ฟิสเชอร์กล่าวว่า “เป็นไปไม่ได้ที่จะหาปริมาณความเสี่ยง นอกจากจะบอกว่ามีความเสี่ยงต่ำ แต่ก็ยังมีความเสี่ยงอยู่

ความเสี่ยงของการดื่ม Kombucha ขณะตั้งครรภ์

อีกครั้ง โดยทั่วไป คำแนะนำจากผู้ให้บริการด้านสุขภาพคือความเสี่ยงของการดื่มคอมบูชาขณะตั้งครรภ์นั้นไม่ได้มีค่าเกินดุลประโยชน์ ดังนั้นจึงปลอดภัยที่สุดที่จะข้าม kombucha ระหว่างตั้งครรภ์ ลองทบทวนว่าความเสี่ยงเหล่านี้คืออะไร

บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จากการตรวจสอบของ FDA ปริมาณแอลกอฮอล์ในคอมบูชาสามารถอยู่ในช่วง 0.7% ถึง 1.3% นี่เป็นระดับล่างสุดของสเปกตรัม แต่องค์กรทางการแพทย์ทั้งหมดแนะนำให้ จำกัด แอลกอฮอล์ทั้งหมดในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา

การปนเปื้อนของแบคทีเรีย

แม้ว่าคอมบูชาในตลาดอาจมีการพาสเจอร์ไรส์ แต่ก็มักจะเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎเกณฑ์ และคอมบูชาที่ชงเองที่บ้านก็มักจะไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออาจรวมถึงแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย เช่น E. coli และ Listeria และควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์

“ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์สามารถกักเก็บแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคหรือสปอร์ของจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายในหญิงตั้งครรภ์และต่อทารกในครรภ์ได้” Dr. Mehta กล่าว

การบริโภคคาเฟอีน

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปนั้นมีความเสี่ยงที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นกับคอมบูชา บริษัท kombucha เชิงพาณิชย์รายใหญ่ส่วนใหญ่มีคาเฟอีนระหว่าง 8 มก. ถึง 14 มก. ต่อ 8 ออนซ์

อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนนี้ยังคงต้องนับรวมเป็นรายวัน และถ้ามีใครดื่มคอมบูชามากกว่า 8 ออนซ์ต่อวันนอกเหนือจากชาและกาแฟ พวกเขาอาจเกินคำแนะนำคาเฟอีน ACOG แนะนำให้ผู้ที่ตั้งครรภ์บริโภคคาเฟอีนไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด

ความเสี่ยงด้านสุขภาพสำหรับผู้ปกครองที่ตั้งครรภ์

ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภค kombucha ในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปริมาณแอลกอฮอล์และความจริงที่ว่า kombucha ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อยังคงหมักหลังจากบรรจุขวด เมื่อเป็นเช่นนี้ อาจเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ได้มากกว่าปริมาณที่อนุญาต (น้อยกว่า 0.5%) นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการต้มที่ไม่เหมาะสม

แม้ว่าจะต้องศึกษาความปลอดภัยของ kombucha ในระหว่างตั้งครรภ์อย่างละเอียดมากขึ้น ดร. เมห์ตาอ้างถึงผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ร้ายแรงบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับคอมบูชาที่ทำให้เธอลังเลที่จะแนะนำให้พ่อแม่ที่ตั้งครรภ์ ซึ่งรวมถึงรายงานของภาวะกรดในการเผาผลาญที่ร้ายแรงหลังจากบริโภคคอมบูชา รวมทั้งรายงานความเป็นพิษต่อตับ ควรหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่อาจถึงตายหรือร้ายแรงเมื่อทำได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณตั้งครรภ์

ฉันสามารถดื่มคอมบูชาต่อได้เมื่อใด

ดร. ฟิสเชอร์เริ่มดื่มคอมบูชาอีกครั้งได้อย่างปลอดภัยหลังจากที่ลูกของคุณเกิด อย่างไรก็ตาม หากคุณให้นมลูก คุณอาจต้องใช้ความระมัดระวัง

ปริมาณแอลกอฮอล์ในคอมบูชาอาจหมายความว่าคุณจะต้องจำกัดปริมาณคอมบูชาที่คุณดื่ม หรือให้เวลาการให้นมลูกเกี่ยวกับการบริโภค ปริมาณคาเฟอีนที่จำกัด (เช่น ที่พบในคอมบูชา) มักจะใช้ได้ในขณะที่ให้นมลูก แต่ปริมาณคาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้ลูกน้อยตื่นตัวหรือจุกจิกเป็นพิเศษ

พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือที่ปรึกษาด้านการให้นมบุตร หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดื่มคอมบูชาขณะให้นมบุตร

ทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับการตั้งครรภ์

คุณอาจจะแปลกใจที่รู้ว่าสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายนั้นแท้จริงแล้วเป็นสิ่งที่คุณต้องหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิงในขณะตั้งครรภ์ โชคดีที่เมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของคอมบูชา มีหลายทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยสำหรับการตั้งครรภ์

โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์

Dr. Mehta กล่าวว่า kefir หรือโยเกิร์ตที่มีวัฒนธรรมที่มีชีวิตและกระตือรือร้นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ kombucha และให้แบคทีเรียและยีสต์ที่เป็นประโยชน์มากมาย โยเกิร์ตและคีเฟอร์มีส่วนประกอบที่เป็นโปรไบโอติกหลายอย่างและแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับคอมบูชา แต่ไม่มีอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังมีแคลเซียมและโปรตีน และบางยี่ห้อยังมีวิตามินดีอีกด้วย

โซดา

ผู้ดื่ม kombucha ปกติบางคนเลือกใช้น้ำอัดลมกับน้ำผลไม้ในระหว่างตั้งครรภ์ การผสมผสานนี้ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมที่พวกเขาต้องการ นอกจากนี้ยังปลอดภัยกว่าการดื่มคอมบูชามาก

อาหารเสริมโปรไบโอติก

ดร. ฟิสเชอร์กล่าวว่าหากคุณต้องการเพิ่มแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโปรไบโอติกมากกว่าการบริโภคคอมบูชา ดร. ฟิสเชอร์ไม่แนะนำว่ายังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับโปรไบโอติกและการตั้งครรภ์มากนัก แม้ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะปลอดภัย แต่ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจไม่ปลอดภัย

เป็นการดีที่สุดที่จะหารือเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกแต่ละรายการที่คุณกำลังพิจารณาร่วมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ

อาหารหมักดองอื่นๆ

อาหารหมักดองบางชนิดอาจไม่ใช่ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์ ผักดองดองจริง ๆ แล้วเป็นที่ชื่นชอบในระหว่างตั้งครรภ์! ดร.เมธากล่าวว่าการกินกิมจิเป็นอีกวิธีหนึ่งในการบริโภคอาหารหมักดองอย่างปลอดภัยในขณะตั้งครรภ์ กุญแจสำคัญคือการเลือกอาหารที่คุณรู้ว่าผ่านการพาสเจอร์ไรส์และเตรียมและจัดการอย่างปลอดภัย

พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพหากมีอาหารหมักดองที่คุณต้องการเพิ่มในอาหารสำหรับการตั้งครรภ์ของคุณ

อาจทำให้คนเกียจคร้านเมื่อคุณพบว่าอาหารหรือเครื่องดื่มโปรดอยู่ในรายการ “ไม่” ระหว่างตั้งครรภ์ หากการเปิดคอมบูชาขวดใหม่เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการดูแลสุขภาพของคุณหรือเป็นเพียงสิ่งที่คุณตั้งตารอในแต่ละวัน คุณอาจรู้สึกผิดหวังที่ได้เรียนรู้ว่าคุณต้องเลิกกินในอีกเก้าเดือนข้างหน้า

แต่ความเสี่ยงของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโอกาสในการปนเปื้อนของแบคทีเรียนั้นสูงเกินไปสำหรับผู้เชี่ยวชาญที่จะแนะนำให้บริโภค หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดื่มคอมบูชาระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพ พวกเขาสามารถหารือเกี่ยวกับข้อควรระวังกับคุณตลอดจนทางเลือกที่ปลอดภัย