คำแนะนำไฟเบอร์สำหรับเด็ก

ไฟเบอร์เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ และผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง​ ตาม American Academy of Pediatrics ใน Guide to Your Child’s Nutrition “คนที่กินไฟเบอร์มาก มีโอกาสน้อยที่จะ…เป็นโรคหัวใจ หรือมีปัญหาที่ส่งผลต่อลำไส้ รวมทั้งอาการท้องผูกและมะเร็ง”

การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาอาการท้องผูกในลูกของคุณ

คำแนะนำ

เด็กต้องการไฟเบอร์มากแค่ไหน? คำแนะนำปกติคือปริมาณเส้นใยที่เด็กต้องกินในแต่ละวันควรเท่ากับอายุของพวกเขาในปีบวก 5 ดังนั้นเด็กวัย 5 ขวบจึงต้องการไฟเบอร์ 10 กรัมต่อวันและเด็กอายุ 12 ปีต้องการประมาณ 17ก. ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนคิดว่าไฟเบอร์ไม่เพียงพอ

เห็นได้ชัดว่าเด็กโตที่กินแคลอรี่มากขึ้นควรได้รับเส้นใยอาหารมากขึ้น คำแนะนำเกี่ยวกับเส้นใยทั่วไปสำหรับเด็ก ได้แก่ :

• เด็กวัย 1-3 ขวบควรได้รับไฟเบอร์ประมาณ 19 กรัมต่อวัน
• เด็กวัย 4-8 ขวบควรได้รับไฟเบอร์ประมาณ 25 กรัมต่อวัน
• เด็กหญิงอายุ 9 ถึง 13 ปีควรได้รับไฟเบอร์ 26 กรัมต่อวัน
• เด็กชายอายุ 9 ถึง 13 ปีควรได้รับไฟเบอร์ประมาณ 31 กรัมต่อวัน
• เด็กหญิงอายุ 14 ถึง 18 ปีควรได้รับไฟเบอร์ 26 กรัมต่อวัน
• เด็กชายอายุ 14 ถึง 18 ปีควรได้รับไฟเบอร์วันละ 38 กรัม

ลูก ๆ ของคุณได้รับไฟเบอร์มากแค่ไหนในแต่ละวัน?

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง

โดยทั่วไป แหล่งใยอาหารที่ดี ได้แก่ ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว) ขนมปังโฮลเกรนและซีเรียล หากคุณตั้งเป้าที่จะรวมอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์อย่างน้อยหนึ่งอย่างในแต่ละมื้อและของว่าง บุตรหลานของคุณควรได้รับไฟเบอร์ตามข้อกำหนดในแต่ละวัน

หากต้องการค้นหาอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับครอบครัวของคุณ โปรดอ่านฉลากโภชนาการของอาหารเพื่อดูว่ามีใยอาหารอยู่เท่าใด โปรดทราบว่าสิ่งต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี อาจไม่ติดฉลาก ตั้งเป้าไปที่อาหารที่มีไฟเบอร์เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ เช่น บร็อคโคลี่ พาสต้าโฮลวีต และข้าวโอ๊ตสมอง มากกว่าอาหารที่มีเส้นใยแยก

ตัวอย่างเช่น ซีเรียลโฮลเกรนให้ไฟเบอร์ที่ดีจากธรรมชาติจากเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี โดยทั่วไป อาหารที่มีไฟเบอร์สูงจะมีไฟเบอร์อย่างน้อย 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคหรือมากกว่า แหล่งไฟเบอร์ที่ดีต้องมีไฟเบอร์อย่างน้อย 2.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค