แม้ว่าการศึกษาเล็กๆ น้อยๆ บางชิ้นจะแนะนำว่าเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องอืดและอาการทางเดินอาหารอื่นๆ ได้ แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกเพียงพอที่จะสนับสนุนสิ่งนี้
เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นโปรตีนเชิงซ้อนที่ร่างกายผลิตตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหารเพื่อการดูดซึม คุณยังสามารถใช้เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นอาหารเสริมในรูปแบบเม็ดหรือยาเม็ดได้
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องอืดหรือไม่
บทความนี้จะอธิบายว่าเอนไซม์ย่อยอาหารคืออะไร ทำหน้าที่อะไร สามารถลดอาการท้องอืดได้หรือไม่ และใครบ้างที่อาจได้ประโยชน์จากการรับประทานเอนไซม์ย่อยอาหาร
บทความนี้ยังช่วยให้คุณทราบว่าคุณสามารถซื้อหรือรับอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารได้ที่ไหน วิธีรับประทานอาหารเสริมเอนไซม์ และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารเสริมเอนไซม์
เอนไซม์ย่อยอาหารคืออะไร และทำหน้าที่อะไร?
ร่างกายผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อย่อยอาหารให้เป็นส่วนประกอบของสารอาหารที่มีขนาดเล็กพอที่จะให้กระแสเลือดดูดซึมได้ ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายทำหน้าที่ที่จำเป็น เช่น การเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเซลล์
ร่างกายผลิตเอนไซม์ในน้ำลาย กระเพาะอาหาร ตับอ่อน ลำไส้เล็ก และตับ
ประเภทของเอนไซม์ย่อยอาหาร
เอนไซม์ย่อยอาหารต่าง ๆ ในร่างกายมีหน้าที่ดังต่อไปนี้:
- แลคเตส: สลายแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลในผลิตภัณฑ์จากนมในลำไส้เล็ก
- อะไมเลส : พบในน้ำลายและตับอ่อน ช่วยสลายแป้งและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- มอลตา: มีอยู่ในน้ำลายและตับอ่อน และช่วยสลายมอลโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในธัญพืช
- ซูเครส: สลายซูโครสซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในผักและผลไม้ในลำไส้เล็ก
- เปปติเดส: สลายโปรตีนในตับอ่อน กระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก
- Chymotrypsin: สลายโปรตีนในตับอ่อน
- ทริปซิน: สลายโปรตีนในลำไส้เล็ก
- Pepsin: สลายโปรตีนในกระเพาะอาหาร
- ไลเปส : สลายไขมันในตับอ่อน
- อีลาสเทส: สลายไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในตับอ่อน
เอนไซม์ย่อยอาหารสามารถลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้หรือไม่?
แม้ว่าหลักฐานเล็กๆ น้อยๆ และการศึกษาเล็กๆ น้อยๆ ดังที่สรุปไว้ด้านล่างนี้ แนะนำว่าอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องอืดในช่องท้องและอาการทางเดินอาหารอื่นๆ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
การศึกษาหลายชิ้นในปี 2018 ถือว่าเอนไซม์ย่อยอาหารเป็นการรักษาอาการทางเดินอาหาร แม้ว่าการศึกษาต่างๆ จะพบผลลัพธ์ที่น่าหวัง แต่ผู้เขียนการศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าการวิจัยยังขาดข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับอาการต่างๆ เช่น ท้องอืดที่มีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่อการรักษาด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารมากที่สุด
การศึกษาขนาดเล็กในปี 2560 พบว่าเอนไซม์ย่อยอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ ลดอาการท้องอืดในช่องท้องและอาการอื่น ๆ ในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนและโรคลำไส้อักเสบ
ผู้เขียนงานวิจัยในปี 2559 แนะนำว่าการเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยรักษาความผิดปกติของการดูดซึมทางเดินอาหาร เช่น การแพ้แลคโตส และเป็นผลให้สามารถลดหรือป้องกันอาการต่างๆ เช่น ท้องอืดในช่องท้องได้
ผู้เขียนกล่าวว่าการวิจัยที่มีความหวังกำลังดำเนินการรักษาโรคที่ไม่เกี่ยวข้องกับการขาดเอนไซม์
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ?
เอนไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยทดแทนเอนไซม์ตับอ่อนที่บกพร่องอาจมีประสิทธิภาพสูงสุดในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ซึ่งช่วยลดอาการท้องอืดและอาการอื่นๆ
เอนไซม์เหล่านี้ได้แก่:
- อะไมเลส
- แลคเตส
- โปรตีเอส
- ไลเปส
ใครบ้างที่ต้องทานอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหาร?
ผู้คนอาจจำเป็นต้องเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารหากตับอ่อนผลิตเอนไซม์ไม่เพียงพอที่จะสลายอาหาร แพทย์เรียกอาการนี้ว่าตับอ่อนไม่เพียงพอ
สภาวะทางการแพทย์อื่นๆ ยังสามารถป้องกันไม่ให้ตับอ่อนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น:
- โรคปอดเรื้อรัง
- ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง
- การผ่าตัดระบบทางเดินอาหารส่วนบนหรือตับอ่อน
- มะเร็งตับอ่อน
- โรค celiac
- โรคลำไส้อักเสบ
- โรคเบาหวาน
ใครไม่ควรทานอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหาร?
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน
ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมใดๆ
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดมีต้นกำเนิดจากสัตว์ และไม่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ย่อยอาหารอื่นๆ อาจมีสารก่อภูมิแพ้ เช่น โบรมีเลน ซึ่งได้มาจากสับปะรด ผู้ที่แพ้สับปะรดควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมที่มีโบรมีเลน เนื่องจากอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรง เช่น ภูมิแพ้ได้
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยา ตัวอย่างเช่น โบรมีเลนอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาเคมีบำบัดบางชนิดของร่างกาย คุณควรปรึกษาเรื่องการใช้เอนไซม์ย่อยอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ กับแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างยา
สถานที่ซื้อหรือรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ย่อยอาหาร
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไปหรือตามใบสั่งแพทย์ในบางกรณี แพทย์อาจสั่งอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารหากตับอ่อนผลิตเอนไซม์ไม่เพียงพอ อาหารบางชนิดยังมีเอนไซม์ย่อยอาหารด้วย
การซื้อผ่านเคาน์เตอร์
คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ย่อยอาหารได้ตามร้านขายยา
ราคาและคุณภาพของอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารอาจแตกต่างกันอย่างมาก และผลิตภัณฑ์อาจมีสารก่อภูมิแพ้ เช่น ผลิตภัณฑ์นมหรือกลูเตน
คุณควรปรึกษาแพทย์ว่าอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารยี่ห้อและประเภทใดมีประโยชน์มากที่สุด
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารตามใบสั่งแพทย์
แพทย์อาจสั่งอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารให้กับผู้ที่มีภาวะตับอ่อนไม่เพียงพอ
การบำบัดทดแทนเอนไซม์ตับอ่อนเป็นการรักษาหลักสำหรับภาวะตับอ่อนไม่เพียงพอ และอาจประกอบด้วยเอนไซม์ตับอ่อนขนาดสูงร่วมกัน
อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารจากอาหาร
อาหารที่มีเอนไซม์ย่อยอาหารได้แก่:
- กีวี่
- มะม่วง
- ส้ม
- สัปปะรด
- กล้วย
- มะเดื่อ
- มะละกอ
- อะโวคาโด
- น้ำผึ้ง
วิธีรับประทานเอนไซม์ย่อยอาหาร
คุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีเอนไซม์ย่อยอาหารพร้อมกับมื้ออาหารและต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือตามคำแนะนำของแพทย์เกี่ยวกับขนาดยา
ปริมาณที่แตกต่างกันอาจเหมาะสมกับเอนไซม์ย่อยอาหารประเภทต่างๆ
มีความเสี่ยงหรือผลข้างเคียงจากการรับประทานเอนไซม์ย่อยอาหารหรือไม่?
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของการเสริมเอนไซม์ย่อยอาหาร ได้แก่:
- อาการปวดท้อง
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- ปวดศีรษะและคอ
- การระคายเคืองในช่องปาก
- คัดจมูก
- ต่อมน้ำเหลือง
คำถามที่พบบ่อย
ด้านล่างนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเอนไซม์ย่อยอาหาร
เอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติกแตกต่างกันอย่างไร?
เอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติกมีการทำงานต่างกันและอาจเป็นประโยชน์เมื่อรวมกัน
โปรไบโอติกเป็นสิ่งมีชีวิตที่ช่วยปรับปรุงสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ในขณะที่เอนไซม์ย่อยอาหารช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารเพื่อการดูดซึม
เอนไซม์ย่อยอาหารช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
เอนไซม์ย่อยอาหารอาจไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม เอนไซม์ย่อยอาหารช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ ซึ่งอาจมีบทบาทในการลดน้ำหนัก
ภาวะทางการแพทย์ใดบ้างที่อาจทำให้เกิดการขาดเอนไซม์ย่อยอาหารได้?
ภาวะทางการแพทย์ที่ส่งผลต่อการทำงานของตับอ่อน เช่น โรคเซลิแอก โรคลำไส้อักเสบ ตับอ่อนอักเสบ และมะเร็งตับอ่อน อาจทำให้เกิดการขาดเอนไซม์ได้
เอนไซม์ย่อยอาหารจะทำให้คนถ่ายอุจจาระมากขึ้นหรือไม่?
อาการท้องเสียและการถ่ายอุจจาระบ่อยครั้งไม่ใช่ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเอนไซม์ย่อยอาหาร
เอนไซม์ย่อยอาหารลดอาการท้องผูกหรือไม่?
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าเอนไซม์ย่อยอาหารสามารถช่วยรักษาอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ได้หรือไม่
สรุป
การศึกษาเล็กๆ บางชิ้นสนับสนุนการใช้เอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อรักษาอาการท้องอืดและปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารมีประโยชน์จริงหรือไม่
คุณควรปรึกษาเรื่องการใช้เอนไซม์ย่อยอาหารกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและมีปฏิกิริยากับยาได้ เอนไซม์ย่อยอาหารอาจมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์และสารก่อภูมิแพ้
Discussion about this post